Salçalı Biftek Tarifi

Salçalı Biftek İçin Gereken Malzemeler:

• 500 gr biftek-yakalaşık 5 dilim
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kekik
• tuz, karabiber
• sıvı yağ
• 1 soğan
• 1 bardak sıcak su

Hazırlanışı:

Etleri kızgın tavada arkalı önlü kızartarak mühürlüyoruz ve ocağın altını kısığa alıyoruz. Bir kaseye salçayı, suyu, rendelenmiş soğanın suyunu ve baharatları koyarak sos hazırlıyoruz. Hazırladığımız sosu etlerimizin üzerine dökerek kısık ateşte, etler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Tuzunu ilave ettikten sonra altını kapatıyoruz. Pilav eşiliğinde servis ediyoruz. Afiyet Olsun.